Selecteer een pagina

Pasqua Passimento Rosso, Romeo & Juliet

27,50

 


De Passimento van de familie Pasqua is afkomstig uit de heuvels van Valpantena in het Valpolicella gebied. De naam Passimento refereert aan de traditionele methode om Amarone te maken: gebruikmakend van ingedroogde druiven. Na de oogst vindt gedurende 1 maand de indroging van de druiven plaats in houten kratjes. Het resultaat is een toename aan concentraat. Na de vinificatie volgt 3 maanden rijping op hout. In de geur kenmerken zich aroma’s van intens rood fruit met kruidige tonen. De smaak is rond met zachte tannines en een soepele afdronk

LIGGING VAN DE WIJNGAARD
In de heuvels van Valpantena in het noordoostelijk deel van de Valpolicella, op een ondergrond van een kalkhoudende en kiezelstenen bodem.

(Deze wijn wordt per fles verkocht.)


 

JAAR

2016

WIJNEN

  • Rode Wijn

LAND/REGIO

  • Italië

    DRUIVEN

    • Merlot
    • Corvina
    • Croatina

    SMAKEN

    • Intens & Fruitig
    • Soepel & Rond

    KENMERKEN

    • Diep in kleur en aroma's van zwart fruit en kruiden
    • Lichte tannines
    • Sappige, ronde afdronk

    GERECHT(EN)

    • Hoofdgerechten
    • Proeverijen
    • Voorgerechten
      • Warme Chepas

    Combineert goed met rood vleesgerechten, wild en rijpe karde kazen.

    ALCOHOL%

    14%